坂越牡蠣（兵庫県赤穂市）※さこし忠臣蔵・サムライオイスターが通販で買える！

毎年義父がお歳暮で戴く兵庫県赤穂市坂越の生牡蠣を、我が家にもお裾分けしてくれるんですが、これが美味いのなんのって♪兵庫出身の方が選ぶ坂越（さこし）の牡蠣は絶品です。

牡蠣が嫌いでも食べられるといわれる程、独特の生臭ささやえぐみがなく、旨みたっぷり！11月下旬になると、娘達が「今年の牡蠣はまだ？」と催促する程の美味しさ。

そんな絶品の真牡蠣を満喫したい！今年は通販で買えるなら、お取り寄せてみようと思い、坂越の牡蠣について詳しく調べてみることにしました。

兵庫県赤穂市坂越ってどんなところ？

坂越は兵庫県赤穂市東武に位置する港町。JR赤穂線坂越駅から徒歩約15分程のところに、さこし牡蠣のとれる坂越湾があるんですね。

坂越駅で途中下車。
駅前のレンタサイクルで坂越散策。
めっちゃ暑い！
でも、町並みとか海とかいろんな景色が見られて楽しい（≧∇≦） pic.twitter.com/WsRgMUvthg

— 茶茶 (@chacha_bonbon) August 18, 2019

坂越の町並みは都市景観大賞（都市景観100選）にも選ばれた伝統的な建造物と、生島（国の天然記念物）、美しい坂越湾など眺望のよさでも知られているそう。

新鮮で美味しい牡蠣を食べられるし、古き良き町並みと、川、海、森林が揃った、素晴らしい景色も堪能できるし、一度行ってみたくなります。

坂越の牡蠣はここがすごい！

坂越牡蠣のとれる坂越湾は日本名水百選の千種川河口に位置し周囲を森林に囲まれています。

このため坂越湾内の水質は瀬戸内海有数の清浄さを持つ海域であり、養殖される牡蠣も衛生的で安全。さらに、坂越湾は波が少なく、海流も緩やか、川の水や生島の常緑樹もあり、牡蠣のエサとなる良質な植物性プランクトンが豊富に発生する牡蠣の生育にとって最適な環境。

この恵まれた環境のおかげで、えぐみのない栄養価の高いプリプリの牡蠣に育つんですね。成長が早いため、種付けから収穫迄の期間が約1年と他の地域よりかなり短いんだそう。（通常は1年半～2年、3年かかるものも）。

貝柱のうま味と甘み、プリプリとしたはちきれんばかりの身は、牡蠣独特の生臭い風味が苦手な人でも食べられる程の美味しさなんです♪

はーい、今宵も存分に坂越牡蠣堪能してます。(●´ω｀●) pic.twitter.com/qp8WHlF3Iy

— ぷれこ (@pureco8888) February 18, 2019

さらに、加熱してもプリプリ感が損なわれないのが、坂越牡蠣のすごいところ。牡蠣フライ、お好み焼き、牡蠣鍋など、生牡蠣以外に使うのもおすすです。

坂越の牡蠣はシーズンになると全国に流通し、牡蠣好きの食通に愛されています。

坂越牡蠣のパスタ。
元々お腹が弱いので牡蠣にあたることを恐れて食わず嫌いだったけれど、信頼できるシェフに調理してもらうと牡蠣ってこんなにおいしかったのかと感動した。10年ぐらい人生損していたかも。きちんと調理された牡蠣はこれからたくさん食べたいと思った、少し大人になれた大切な一品。 pic.twitter.com/eBzGKs8K3V

— akina (@mi_piace223) November 16, 2019

坂越牡蠣を通販でお取り寄せ♪

調べているうちに、ますます坂越の牡蠣を食べたくなってきました。坂越の牡蠣をお取り寄せできる通販店舗がないかとを調べてみると、坂越で牡蠣養殖をしている業者直営店舗がありました！

さこし忠臣蔵（かましま水産）

かましま水産は坂越牡蠣を養殖、卸販売、店舗運営している業者。「さこし忠臣蔵」はかましま水産オリジナルブランド牡蠣で、かましま水産でしか購入できません。

直営店「かましま」では通年牡蠣が食べられることでも知られています。

かましま水産の牡蠣は全てが生食用。
創業以来、生食用基準検査にずっと合格し続けている程、安全性はおすみつき。

オリジナルブランド「さこし忠臣蔵」はコクとうま味が深く、それでいて牡蠣独特のクセがないのが特徴。「牡蠣は苦手」だったのに、さこし忠臣蔵を食べたら牡蠣ファンになったという人も大勢いるそう。リピート率90%以上という驚異的な人気を誇ります。

ちなみに、さこし忠臣蔵は、2012年4月に行われた「かき日本一決定戦」で4位に入賞しています。

サムライオイスター（OysterSisters船曳商店）

実家の坂越牡蠣卸業を手伝い、全国に販売する為に、三姉妹が立ち上げた楽天市場内のOysterSisters」。3人とも「ジュニアオイスターマイスター」の資格取得済の牡蠣スペシャリスト。

楽天内での坂越牡蠣販売では取扱い圧倒的１位の店舗で、リピート率は90%以上。

一番レビュー件数が多い商品は326件、総合評価4.69の「坂越生かき20個殻付」

と大好評。

殻むきの丁寧なマニュアル付、220円で牡蠣ナイフ・軍手片方セットが同梱注文可能。

簡単との口コミが多数なので、思い切って殻付を頼もうかしら。

もちろん、サムライオイスターのむき身も人気です。

レビュー総数254件、総合評価4.70とこちらも高評価。

坂越の牡蠣情報

赤穂は牡蠣の名産地なので牡蠣のイベントも盛りだくさんみたいです。（ちなみに、兵庫県の牡蠣漁の解禁日は例年10月1日です）

気になった情報をシェアします。

赤穂かきまつり

年に一度の赤穂かきまつりでは、坂越の牡蠣が食べられます。

坂越牡蠣祭りといっても過言ではないかも。

無料配布される蒸し牡蠣や、牡蠣料理（揚げ、パスタ、味噌汁等々）の販売、生牡蠣の販売もあるそうです。色々な牡蠣が一度に楽しめて牡蠣好きにはたまらないですね。

牡蠣だけではない赤穂の海産物、農産物の販売やステージでのイベントも楽しめます。

赤穂かきまつり行ってきた～！おいしすぎ😳😳😳 pic.twitter.com/P638CBQE4k

— 果汁グミ🍓 (@l_omt_) February 4, 2018

坂越の牡蠣小屋・食べ放題

坂越牡蠣が味わえる牡蠣小屋の中には、食べ放題を実施している店舗があります。

お出かけ前にじっくりチェックしていきたいですね。

海の駅しおさい市場

夢のような坂越の牡蠣食べ放題！ができるのは、坂越湾近くにある「海の駅しおさい市場」。

だいたい11月中旬から4月下旬まで開催されています。

雨天でも安心な簡易屋根つき、屋外会場で殻付の坂越牡蠣を焼いていただける夢の食べ放題♪制限時間70分で何個食べられるか、美味しい焼き牡蠣をお腹いっぱい味わえます。（アルコールの持込みはできません）

最近グルメツイしかしてないけど今日は兵庫赤穂にある海の駅しおさい市場にて牡蠣食べ放題に行ってきました
が、わっち牡蠣まあまあ嫌いなのである ここの牡蠣は臭みが少なくて純粋な味がしましたので五個ぐらいですが食べれました 他の食材の持ち込み可です 牡蠣好きの方は機会があれば pic.twitter.com/k6DwrB0KyQ

— 脱皮親方 (@jftfdh) January 24, 2019

くいどうらく

炭焼きテーブル席でのみ焼き牡蠣食べ放題を実施していて、牡蠣飯、小鉢、味噌汁付なのが嬉しい。

味付け不要と断言される方が結構いて、どれくらい滋味深い味なのでしょうか。

週末は並ぶこともあるみたいですね。別料金で生牡蠣も食べたくなります。

職場の人たちと坂越牡蠣を食べに行ってきた✌️
しおさい市場 くいどうらく (兵庫県赤穂市)へ
90分食べ放題で、¥4200-
13時過ぎに着いて、14:20から漸く食べれました😊
クリーミーでむっちゃ美味しかった✌️
腹満杯になって、当分、牡蠣は良いかな？
お土産に殻付き牡蠣2kg ¥2000- pic.twitter.com/sGopTp6JED

— 🦑GATTSURI🐟 (@fishing_shore) February 17, 2018

焼がき 大豊

時間制食べ放題は45分、60分、90分の3種類で実施。坂越牡蠣のバーベキューが楽しめます。

営業元竹内水産で購入した魚介類は持込み可能だから、牡蠣以外の海の幸も味わえます。週末はオンライン予約が確実。

堪能された方の口コミを読むとうらやましくて・・・84個召し上がった方はお一人様のよう。大きめの網を一人で占領して焼き続けるのならこの数も頷けます。

うんまぁ♡牡蠣ごちそうさまでした。

【焼きがき大豊】さん。
相生市相生5133-32
tel 0791-22-6777
予約もできますよー◎！ pic.twitter.com/gxaEtr6zfH

— 東沙織 @あず【暮らしの設計士＋生配信パーソナリティ #あずLIVE 】 (@azyu_azu) December 28, 2016

坂越 牡蠣直売所

坂越牡蠣をお土産に買いたいなら、漁業協同組合の直販所に立ち寄ってみたいですよね。