食品 台湾まぜそばマニア!東大院生塚田涼太郎さんによる美味しい食べ方とは? 娘が東大の五月祭で台湾まぜそばを食べて以来ハマっているらしい。実は娘が食べたのは東京大学台湾まぜそば研究会の塚田涼太郎さん達が作ったオリジナルのよう。興味をそそられ東大大学院生塚田さんの活動やこの名古屋発祥の汁なし麺の食べ方を調べてみました。 2019.09.05 食品