次はバナナジュース!?こだわりの人気バナナジュース専門店特集

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nextタピオカはバナナジュース！？ 話題

バナナジュースといえば、バナナと牛乳をミキサーでシェイクしたシンプルなドリンク。

誰でもお母さんに作ってもらった記憶があるでしょうし、嫌いな人っているのかな？って思うくらい、美味しいですよね♪

最近、そんな皆んなが大好きなバナナジュースの専門店に行列が出来ていて、タピオカブームの次に来る！と言われてるんだそう。

そこで、東京にある人気バナナジュース専門店を詳しく調べてみることにしました。

栄養や効果は？バナナジュースの魅力とは？

我が家のバナナジュース

そもそもバナナにはどんな栄養や効果があるのでしょうか？

意外と低カロリー

バナナ１本（中くらいサイズ）は約104kcal。

これは＜ご飯1/2杯＞程度と同じ。思ったより低カロリーなんです。

バナナの糖質は多種でダイエット向き＆運動向き

バナナの糖質は、ブドウ糖、果糖、ショ糖等、多種にわたります。

それぞれの体内吸収スピードが違う為、
血糖値の上昇が緩やかになり、肥満予防に役立つのです。

また糖質の吸収が素早く始まり長く続くので、運動中のエネルギー源としても優秀なんです。

美容にもいい

カリウム、食物繊維（レジスタントスターチ）、ビタミンB6等が含まれ、美容効果が期待できる嬉しい果物といえます。

トリプトファンが摂れる

バナナにはトリプトファンが豊富に含まれています。

トリプトファンは脳内神経伝達物質のセロトニンの材料。

セロトニンが不足すると、
気持ちの安定が損なわれやすいので、ストレスの多い現代人にはすごく大切なんです。

特にバナナジュースは、

  • バナナ100g中10mgのトリプトファン
  • 牛乳100g中40mgのトリプトファン

という最強の組合わせ。

毎日前向きに穏やかに過ごすのにバナナジュースは最強ドリンクと言えるかも。

この後紹介する、バナナジュース専門店「sonna banana（そんなバナナ）」の代表野田枝里さんも、「バナナジュースにはトリプトファンが豊富に含まれているので、是非朝に飲んで欲しい」と答えていらっしゃいます。

こだわりが凄い！人気のバナナジュース専門店

では実際に究極にこだわったバナナジュースが飲めるお店をご紹介していきます。

バナナジュース （銀座）

店名がストレート過ぎる「バナナジュース」は東銀座のバナナジュース専門店。

売り切れ次第閉店になるどころか、

材料の「琉球もちっ娘バナナ」が完熟しないと開店すらしない

という徹底したこだわりの味が人気の秘密。

琉球もちっ娘バナナは酸味が控えめで、
もちっとした食感とさわやかな香りが人気のバナナ。

完熟もちっ娘バナナで作ったジュースは、その食感と独特の風味が、バナナを超えた美味しさ。

クリーミーで自然な甘さとまるで洋梨のような食感に「これがバナナと牛乳だけで作られたとは思えない！！」と飲んだ人は必ず驚く逸品。

銀座に2店舗あります。

バナナジュース
東京都中央区銀座3-14-4
12：00開店　売切れ次第閉店
土日祝休み

バナナジュースコリドール
東京都銀座6-3-16 泰明ビル地下2階
12：00～18：00（水21：00）売切れ次第閉店
土祝休み

sonna banana（そんなバナナ）（八丁堀、広尾ほか）

材料のバナナにとことんこだわっているのが「sonnabanana（そんなバナナ）」。

経営者の野田枝里さんは「マツコの知らない世界」にも出演しています。

野田さんは素材にとことんこだわり、

その時々で最適な素材を選び温度管理を徹底

常時6,000本（驚）ものバナナを「バナナ部屋」で管理しているそう。

独自の製法で素材の持つ甘みを引き出し、美味しいバナナジュースを考案しています。

しかもsonnabanana（そんなバナナ）のバナナジュースは、

  • 砂糖なし
  • 氷なし
  • 賞味期限20分

となっており、その新鮮さも話題となっているんですね。

カラフルなバナナジュース、ピンクのドラゴンフルーツはインスタ映えで大人気です。

更に、「sonnabananaそんなバナナ」には幻のバナナシリーズ、というメニューが存在。

レアで美味しいバナナが入荷した時だけ販売される、入手困難激レアバナナジュース。

これまでに

  • 銀バナナ
  • ナムワバナナ
  • アイスクリームバナナ

等が販売されてきました。

そんなバナナ 八丁堀
東京都中央区八丁堀2-15-5
080-3707-0877

ソンナバナナ ヒロオ プレミアム
東京都渋谷区広尾5-9-26
080-4158-0877

ソンナバナナ ファクトリー
東京都江東区南砂2-3-1 南砂住宅商店街1号棟1F
080-7268-0877

そんなばなな まるしぇ 東急百貨店吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-3-1 東急百貨店吉祥寺店3F
0422-21-5432

ソンナバナナ 恩納村店
沖縄県国頭郡恩納村仲泊880
098-964-3933

スイーツ＆ジュース国産バナナ研究所 （千駄木）

国産バナナを材料にしたジュースとスイーツが特徴のお店。

日本国内で流通しているバナナは99.9%が輸入品、つまり国産は僅か0.1%なんです。

その貴重な国産バナナの中から、更にバナナジュースに合う種類を探し出し、

現在5種類のバナナ

  • 奇跡のバナナ
  • 神バナナ
  • 瀬戸内バナナ
  • 島バナナ
  • 玉野乃美果月

を使ってジュースを提供しています。

どれも無農薬、しかも皮まで食べられる！
1本1,000円（市販）という超高級バナナを贅沢につかったバナナジュースはかなり貴重。

砂糖無しなのになんでこんなに甘い！と驚きの美味しさ。

またシンプルな牛乳割りだけでなく、
ココア、エスプレッソ、豆乳、抹茶、アールグレイで割ったり、

トッピングも、

  • ミックスナッツ
  • チョコレートソース
  • 黒豆きな粉アイス
  • ストロベリーソース

から選べます。

更にバナナジュースだけじゃなく、
プリン2種類＆ジェラートもあって、こちらも人気です。

また、国産の美味しいバナナも入荷があれば1本ずつ販売することも。

ツイッターでお知らせしてますね。

スイーツ＆ジュース国産バナナ研究所
東京都台東区谷中3-8-9
05031968216
11:00〜19:00

おわりに

家で簡単に作れるバナナジュースですが、
材料や完熟具合にこだわって作ると、全く別物になるようです。

そんなに美味しいなら是非一度飲んでみたくなりますよね。

NEXTタピオカとも噂されるバナナジュース、話題のお店をもっと調べて追記していく予定です。

お気に入りのバナナジュース店があったら是非教えて下さい♪

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